Утверждаю директор
МБОУ СОШ с.Яныбаево
__________Д.Б.Абдуллина
«___»_____________2015
Примерное десятидневное меню МБОУ СОШ с.Яныбаево для обучающихся 12-18 лет
|
№ техн.карты
|
Наименование блюда
|
Масса порции
|
Пищевые вещества,г
|
Эн.цен-ть,ккал
|
|
Б
|
Ж
|
У
|
|
|
День №1
|
|
|
|
|
|
|
137
|
Макаронные изделия отварные
|
230
|
8,4
|
6,5
|
51,1
|
301
|
|
85
|
Сосиски отварные
|
100
|
9,9
|
20,8
|
0,8
|
230
|
|
199
|
Напиток «валетек»витаминный
|
200
|
0
|
0
|
17,4
|
67
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
23,7
|
30,3
|
116,1
|
826,6
|
|
|
День №2
|
|
|
|
|
|
|
38
|
Суп картофельный с макаронными изделиями
|
300
|
3,3
|
3,1
|
22,6
|
134
|
|
184
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,0
|
13,7
|
53
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
8,9
|
6,1
|
83,1
|
415,60
|
|
|
День №3
|
|
|
|
|
|
|
123
|
Каша пшенная молочная жидкая
|
250
|
9,1
|
11,2
|
42,1
|
307
|
|
3
|
Салат из белокачанной капусты
|
100
|
1,9
|
4,5
|
9,2
|
84
|
|
184
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,0
|
13,7
|
53
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
16,6
|
18,7
|
111,80
|
672,60
|
|
|
День №4
|
|
|
|
|
|
|
90
|
Плов из курицы
|
300
|
29,5
|
30,0
|
47,3
|
581
|
|
197
|
Компот из свежих плодов
|
200
|
0,2
|
0,1
|
25,4
|
99
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
35,1
|
33,00
|
119,5
|
908,6
|
|
|
День №5
|
|
|
|
|
|
|
76
|
Голубцы ленивые
|
250
|
20,0
|
14,2
|
15,5
|
269
|
|
186
|
Чай с сахаром и лимоном
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,9
|
55
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
25,6
|
17,3
|
76,2
|
552,60
|
|
|
День №6
|
|
|
|
|
|
|
122
|
Каша манная молочная жидкая
|
250
|
7,5
|
10,2
|
36,7
|
268
|
|
196
|
Компот из смеси сухофруктов
|
200
|
2,4
|
0,1
|
41,4
|
171
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
115,3
|
13,3
|
124,9
|
667,60
|
|
|
День №7
|
|
|
|
|
|
|
137
|
Макаронные изделия отварные
|
230
|
8,4
|
6,5
|
51,1
|
301
|
|
66
|
Котлеты мясные
|
120
|
17,4
|
14,3
|
15,4
|
262
|
|
184
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,0
|
13,7
|
53
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
31,2
|
23,8
|
127,0
|
844,60
|
|
|
День №8
|
|
|
|
|
|
|
34
|
Борщ с капустой и картофелем
|
300
|
2,3
|
6,3
|
14,3
|
122
|
|
186
|
Чай с сахаром и лимоном
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,9
|
55
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
7,9
|
9,4
|
75,00
|
405,60
|
|
|
День №9
|
|
|
|
|
|
|
26
|
Винегрет овощной
|
100
|
1,4
|
2,3
|
7,7
|
57
|
|
121
|
Каша рисовая молочная жидкая
|
250
|
6,3
|
10,2
|
37,9
|
269
|
|
202
|
Кисель плодово-ягодный
|
200
|
0,0
|
0,0
|
10,0
|
119
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
13,1
|
15,5
|
102,4
|
673,60
|
|
|
День №10
|
|
|
|
|
|
|
113
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
230
|
10,9
|
8,9
|
43,9
|
303
|
|
52
|
Рыба припущеная
|
100
|
23,5
|
7,0
|
0,4
|
158
|
|
199
|
Напиток «валетек»витаминный
|
200
|
0
|
0
|
17,4
|
67
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
39,8
|
18,9
|
108,50
|
756,60
|
|
