Утверждаю директор
МБОУ СОШ с.Яныбаево
__________Д.Б.Абдуллина
«___»_____________2015
Примерное десятидневное меню МБОУ СОШ с.Яныбаево для обучающихся 7-11 лет
|
№ техн.карты
|
Наименование блюда
|
Масса порции
|
Пищевые вещества,г
|
Эн.цен-ть,ккал
|
|
Б
|
Ж
|
У
|
|
|
День №1
|
|
|
|
|
|
|
137
|
Макаронные изделия отварные
|
200
|
7,3
|
5,6
|
44,5
|
262
|
|
85
|
Сосиски отварные
|
85
|
8,4
|
17,6
|
0,7
|
195
|
|
199
|
Напиток «валетек»витаминный
|
200
|
0
|
0
|
17,4
|
67
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
21,10
|
26,20
|
109,40
|
752,60
|
|
|
День №2
|
|
|
|
|
|
|
38
|
Суп картофельный с макаронными изделиями
|
250
|
2,7
|
2,6
|
18,9
|
111
|
|
184
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,0
|
13,7
|
53
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
8,3
|
5,6
|
79,40
|
392,6
|
|
|
День №3
|
|
|
|
|
|
|
123
|
Каша пшенная молочная жидкая
|
230
|
8,4
|
10,3
|
38,8
|
282
|
|
3
|
Салат из белокачанной капусты
|
80
|
1,5
|
3,6
|
7,4
|
67
|
|
184
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,0
|
13,7
|
53
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
15,5
|
16,9
|
106,70
|
630,6
|
|
|
День №4
|
|
|
|
|
|
|
90
|
Плов из курицы
|
250
|
23,8
|
24,3
|
40,2
|
479
|
|
197
|
Компот из свежих плодов
|
200
|
0,2
|
0,1
|
25,4
|
99
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
29,4
|
27,4
|
112,4
|
806,60
|
|
|
День №5
|
|
|
|
|
|
|
76
|
Голубцы ленивые
|
220
|
17,5
|
12,3
|
13,3
|
233
|
|
186
|
Чай с сахаром и лимоном
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,9
|
55
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
23,1
|
15,4
|
74,00
|
516,60
|
|
|
День №6
|
|
|
|
|
|
|
122
|
Каша манная молочная жидкая
|
230
|
6,9
|
9,4
|
33,7
|
247
|
|
196
|
Компот из смеси сухофруктов
|
200
|
2,4
|
0,1
|
41,4
|
171
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
14,7
|
12,5
|
121,90
|
646,6
|
|
|
День №7
|
|
|
|
|
|
|
137
|
Макаронные изделия отварные
|
200
|
7,3
|
5,6
|
44,5
|
262
|
|
66
|
Котлеты мясные
|
100
|
14,5
|
12,0
|
12,8
|
218
|
|
184
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,0
|
13,7
|
53
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
27,40
|
20,6
|
117,80
|
761,6
|
|
|
День №8
|
|
|
|
|
|
|
34
|
Борщ с капустой и картофелем
|
250
|
1,9
|
5,5
|
12,0
|
105
|
|
186
|
Чай с сахаром и лимоном
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,9
|
55
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
7,5
|
8,6
|
72,70
|
388,60
|
|
|
День №9
|
|
|
|
|
|
|
26
|
Винегрет овощной
|
80
|
1,1
|
1,9
|
6,1
|
46
|
|
121
|
Каша рисовая молочная жидкая
|
230
|
5,8
|
9,4
|
34,8
|
247
|
|
202
|
Кисель плодово-ягодный
|
200
|
0,0
|
0,0
|
10,0
|
119
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,6
|
|
|
Итого
|
|
12,30
|
14,3
|
97,7
|
640,60
|
|
|
День №10
|
|
|
|
|
|
|
113
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
200
|
9,5
|
7,7
|
38,2
|
264
|
|
52
|
Рыба припущеная
|
90
|
21,2
|
6,3
|
0,4
|
143
|
|
199
|
Напиток «валетек»витаминный
|
200
|
0
|
0
|
17,4
|
67
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
5,4
|
3,00
|
46,8
|
228,60
|
|
|
Итого
|
|
36,10
|
17,00
|
102,80
|
702,60
|
|
